Coquito Puertorriqueño

Ingredientes:

– 2 Lata de Leche evaporada
– 2 Lata de Leche condensada
– 1 Lata de Crema de coco
– 1 Cuchara postre de Esencia de Vainilla
– 1 Cuchara postre de Canela molida
– 1 Taza de Licor blanco al gusto

* Preparar este licor navideño es muy sencillo, coge un recipiente de borde alto y mezcla la leche evaporada con la condensada. Luego, incorpora la crema de coco e intégrala con estos ingredientes. Si dispones de licuadora puedes hacerlo ahí.

* Añade la esencia de vainilla y mézclalo todo bien. Por último, incorpora el licor blanco que desees. La receta tradicional se elabora con ron blanco pero puedes sustituirlo por el que más te guste.

* Reserva el coquito puertorriqueño en el frigorífico y sírvelo cuando esté bien frío. Al momento de servirlo, espolvorea la canela molida por encima y decora con alguna rama de esta esencia aromática. Puedes tomarlo despues de unas deliciosas yemas navideñas como postre, o durante el entrante.

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